一番シンプルでおいしいのが、すりおろしたワサビをアツアツのご飯にのせて、醤油をかけただけの、ワサビ丼です。
鰹節をかければ美味しさ倍増♪
おかず抜きで食べられます。

 

 

 

 

 

多くの人が好きな卵かけご飯ですが、私はこれに、すりおろしたワサビを一緒に混ぜていただきます。

 

 

 

 

 

ご飯の上に適量の山葵と、マヨネーズをのせて、醤油をかけて食べます。これも絶品です。

 

 

 

 

 

ワサビは蕎麦やうどんは勿論、お肉、おでんや煮物といった物にもよくあいます。

最近は毎朝味噌汁にすりおろして入れて食べています。

 

 

 

ワサビ巻き（涙巻き）です。
手巻き寿司の要領で摩り下ろしたワサビをのせ、醤油をかけて食べます。
酢飯にすれば更に美味しいと思います。
いつもは脇役のワサビが主役になる一品です。
夏場の疲れた時期にピッタリ！